アトリエ ド ミサコ のブログ

雪が降ったり、暖かくなったりですが、梅も満開。春が近づいていますね。 テラスのパンジーやビオラ、沢山きれいに咲いています。テーブルクロスは、グリーンにお花。初春をイメージ。 メニュー フランス直送チーズ、沢山届いています。 ミモレット、硬いだけでなく、とってもクリーミー 切るとこんな感じ …

旅も終盤、今回の最大の目的、”Chateau Clos de Vougeot”　 シャトー・クロ・ド・ヴジョで、【Confererie des Chevaliers du Tastevin】”ブルゴーニュワインの騎士団”の叙任式に出る事。その式典、パーティーが９月２９日。それに合わせて、旅の日程を決定。 ブルゴーニュワインの騎士団って…

ペルピニャンからボーヌに向かう途中、中間地のアヴィニョンに。 ここに決めた理由の一つは、【フランスで最も美しい村、Les plus beaux villages de la France】 に登録されている２つの村、「天空の城」と言われている”Gordesゴルド”と11世紀の古城や石造りの家々、石畳の急な坂道が残る美しい丘の上の村”L…

2026年初のお教室始まりました。引っ越しして、Atelier de Misakoに改名し、もうすぐ８年です。早いですね～ 本年も、どうぞ宜しくお願い致します。 この時期は、毎年バレンタインメニューです。寒い冬に家族に愛情もって食べてほしいお料理 テーブルセッティングもバレンタインにちなんで、ピンクのランチョンマットにハートの …

ペルピニャンからアヴィニョンへ。 ストのため、計画していたコリウールに行けず、電車のチケットを取り直して、３度も乗り換えて、長い道のりで、アヴィニョンに到着。 アヴィニョンに来たのは3回目だ 今回、どうしてきたかと言うと、ペルピニャンと次に行くボーヌとの中間地点であることと、フランスで最も美しい村の一つに登録されている”Gor…

ぺルピニャン２日目。 一日目は、ワイナリー、Mas Bauxにお泊りさせて頂き、翌日はペルピニャンのアパートに。　 ペルピニャンは、フランス南西部、スペインとの国境に位置する、フランス領カタルーニャの中心都市。ペルピニャンは、10 世紀に築かれ、1659 年まではスペインの支配下。その後はスペインからフランスへ割譲。複雑な歴史がある…

９月８日からのフランスの旅、到着翌日財布をすられ、それでもめげずに旅を続けた、と言うか旅の始まり。大変なこと、楽しいこと、色々な体験したのに、これまで、ブログを書いていなかった 日数たっちゃたけど、記録のために少しづつアップ。 今回の旅も色々トラブルあり、いいことあり、波乱万丈 パリから、ブルターニュのRenneレンヌ友人宅　→パ…

クリスマスメニュー始まりましたお教室を始めて早くも３０回目のクリスマス 今年も飾りつけもかんばりました。お部屋やエントランス等のクリスマスデコレーションも見下さいね 今年も美味しいお料理と、オードブル沢山　いらして下さる方、楽しみに～ 玄関からクリスマスでお迎え お家の中もクリスマス一色 …

ようやく秋になりましたね。 フランスから帰り、２か月半ぶりのお教室再開です。お久しぶりにお待ちしています 秋メニュー。テーブルのお花も秋模様。 花の横にあるのは、飴細工のお花 メニュー フランス直送チーズ、届きました。 グーツフォーファー・ミエル＆タイム ハチミツとタイム入りの山羊ミ…

８日の夜、無事パリに到着！　 到着翌日で、パリでこれまでにないトラブル！😱　簡単に言うと、お財布擦られました　　Visaカード2枚と、現金日本円とユーロ合わせて約7万円 この日は最悪の日。 不運その１．パリで料理教室を予約していたのに、人が集まらなかったようで、日本出発前日にメールでキャンセルの連絡！ なので予定変更。これが不運…