アトリエ ド ミサコ のブログ

一年経つのは早いですね～。クリスマスメニュー始まりました コロナ感染も落ち着き、４年ぶりにマスクなしのクリスマス お家クリスマス、ご馳走作って楽しんでね お部屋のクリスマスデコも見てね 玄関もクリスマス 日にち書き間違い２７日からです～ お部屋の中もすっかりクリスマス ハロッズのクマちゃん達…

ブルゴーニュの後パリに戻り、今度はボルドーに。 Chateau Venusシャトー・ビーナスへ 8年前、日本の業務用試飲会でオーナー夫妻と知り合い、その後、ちょうど７年前に、ボルドーグラーヴ地方にあるシャトーにビジット。 当時、ご夫妻にはとってもお世話に。 コロナか直前、ご夫妻が日本に再訪の時、お礼の気持ちで、私が、日本料理レス…

９月４日、フランス、パリ到着！ ブログの順番、違ってるけど　 長期のフランスの旅で、大きなスーツケース２個持ってあちこち旅するのは無理。なので、パリでは同じアパートホテルに宿泊し、大きなスーツケース１つは、ホテルに預けて、パリを基盤に、パリ→ブルゴーニュ地方パリ　→ボルドー→パリ　→シャンパーニュ→パリ…　 ホテルに戻って荷物入れ…

ボーヌからLyonリヨンに 前回アップしたボジョレツアーは、リヨンに朝９時集合夕方６時解散。そのために、リヨン２泊。 リヨンの街は、世界遺産に登録されてるんだよ。見どころ沢山 リヨンに旅行を計画してる方、参考になればいいな。楽しい街、見てね リヨンに来たら誰もが訪れる観光名所、フルヴィエールの丘のノートルダム大聖堂のすぐ…

２４日間のフランスの旅、今回は問題なく帰国。旅の体験、お教室にも活かしますね。2かけつ半ぶりのお教室再開。暑い夏は終わり、一気に秋ですね～　と言うことで、秋メニュー始まりました。　テーブルも秋景色。 センターのお花、お庭のサルビアとオキザリス。秋模様のお庭も見てね メニュー ヤバイ！Mousseなのに、どうし…

ボーヌからリヨン駅へ 初めてのボジョレ村。ボジョレ地区は公共交通手段がなく、車がなかったら、あちこち回るのは無理。なので、リヨン発現地ツアーに参加。 どころで、Beaujolaisボジョレについて知っていますか？ ボジョレと言ったら、ボジョレ・ヌーボーって思っている人多いですよね。 ボジョレ村ってどこにあるの ブルゴーニュの南…

フランスの旅、まだ序盤です。 ブルゴーニュ、ディジョンからボーヌへ ここで、シャンパンBoerl＆Kroffのオーナー、ステファン氏 のシャトー、Chateau Chevigny en Valiere　シャトー・シュヴィニー・アン・ヴァリエ―へ 昨年９月、私がフランス滞在中、私のお誕生日で、ステファン氏からお誕生日メッセージをいた…

年に１度、恒例になったお教室主催のお食事会。今年で20周年！ 今回は、代官山のレストラン【パッション】にお世話になりました。2日間貸切りで、両日で１０６名の方が参加して下さいました。数日前からの６名の欠席連絡で、ドキドキ、心配もしたけど無事終了。シェフ初め、レストランの皆さんに大変良くして頂き、レストランの皆様、そして、参加者の皆様、…

14.5時間のフライトで、パリに到着 。 パリで３泊し、ブルゴーニュ、ディジョンから３２km,Bezeベーズヘ。 「フランス最も美しい美しい村」をこれまでもいくつかヴィジットしてきた。今回はブルゴーニュの美しい村でで検索して出てきたのが、この小さな村べーズ。ここで人気のファミリー経営の小さなホテル、「Belle Isle en Be…

暑い毎日が続いておりますね。 ８月は夏休みのため、お教室はお休みです。 ９月はフランスに滞在のため、お教室はお休みいたします。 今回も、フランス色んなところを旅してまいりますので、フランスの様子、帰国後のブログを見て下さいね。 ９月２７日に帰国後、１０月２日(月)、５日(木)、２日間、代官山のレストラン、パッションに…